Le BDD36

chez moi, ma famille, mes lectures, mon scrap, mes bidouilleries, bref pas mal de choses…

Articles Tagués ‘légumes’

Demandez mes beaux épinards !!!!

Publié par lebdd36 le avril 21, 2012

Pour l’instant, il n’y a plus que ça au jardin, mais alors !!!!

Ils sont magnifiques !!!

Et  pendant qu’elle jardine (hum, c’est un bien grand mot…), cuisine (hum, là aussi…)

enfin bref, pendant qu’elle s’occupe de ça…

elle ne bidouille plus beaucoup !

(Bon, il y a quand-même une bricole en cours au bout de mon crochet, et une pile de livres sur ma table de nuit…)

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Le printemps au jardin (encore…)

Publié par lebdd36 le avril 9, 2012

Les derniers légumes d’hiver,

Les arbres qui se réveillent,

Les nouvelles plantations…

*****

Les poireaux qui ont résisté tant bien que mal à la maladie et au gel…

Les “wonder-épinards”, qui ont vu passer la neige et le gel sans faiblir…

Bourgeons et fleurs des fruitiers…

Un romarin fraichement planté…

et la fleur de pissenlit d’un jardin avec ses mauvaises herbes !

 

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C’est le printemps…

Publié par lebdd36 le mars 26, 2012

Et donc, faute de bidouiller-bricoler, il faut un peu s’affairer

du côté du jardin

Il faut passer de ça :

(ben oui, quand on n’y va presque pas de tout l’hiver… :-( ; mais ça n’a pas l’air de gêner les épinards, qui ont également résisté aux -18° de février )

à quelque chose qui ressemble à ça :

(bon, heureusement que monsieur s’y colle, parce que moi, côté désherbage, je ne suis pas du tout efficace !)

Et puis, en attendant les fraises, on termine les poireaux :-) !!!

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Land Art à la Pomme de Terre !

Publié par lebdd36 le janvier 26, 2012

Ou comme un petit air de Niki de Saint Phalle, les couleurs en moins !

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Une pomme de terre de notre jardin, un peu mégalo sur les bords, se prend pour une sculpture,

et fait la belle sur la terrasse en plein hiver…

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Pffff ! Que le temps passe vite !

Publié par lebdd36 le octobre 30, 2011

Pas d’article sur ce blog depuis un certain temps, beaucoup à faire et à dire, pourtant…

D’abord, la routine a été un peu chamboulée par “un évènement indépendant de ma volonté”

Une cheville luxée, une petite organisation à revoir… ma foi, on s’arrange toujours

(surtout les chats, jamais en retard pour trouver une bonne place pour la sieste…)

Le plus embêté est bien Cyprien, qui enrage de “béquiller” pour encore quelques semaines…

*****

Puis, il y a eu la suite des récoltes du jardin…

 

 

*****

Maintenant, il y a…

la préparation des cadeaux de Noël, donc… héhéhé : PAS D’IMAGES !!!

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Quand je vous dis que je suis une vraie fourmi… !

Publié par lebdd36 le août 27, 2011

Un aperçu des étagères du cellier :

Confitures en haut, conserves en dessous : c’est PLEIN !

De quoi voir venir la crise, j’espère, parce que j’ai presque utilisé tous les bocaux ! Une vraie “pro” du stérilisateur !!!

Il nous en reste juste pour faire de la soupe et de la purée de citrouille (mais ça, c’est pour un peu plus tard…).

Il va bien y avoir des pêches (confiture en perspective…), mais c’est galère à faire, alors j’espère que monsieur va s’y coller, s’il a 5 minutes… ;-) !!!

Maintenant, j’arrête, j’en ai un peu marre d’éplucher, couper, tasser, cuire…. pffff !

De toute façon, ça se calme côté jardin : moins de tomates (et la pluie battante d’hier ne va pas les arranger), de courgettes, encore des haricots, mais “on gère” !

Il reste quand même encore :

des pommes de terre à déterrer (oui, oui, on n’est pas en avance, mais monsieur a été très occupé, week-ends compris, et je REFUSE de le faire en plus du reste !),

les oignons à faire sécher,

les choux (choucroute ???)

les citrouilles, courges spaghettis et potimarrons (en quantité, pour ces derniers !) à stocker dans quelque temps.

*****

Pourquoi des conserves plutôt que le congélateur ?

D’abord, parce que le congélateur est déjà bien plein, parce que j’ai la hantise des habituelles coupures de courant de l’hiver (et de voir mon boulot réduit à néant en quelques jours…), parce que les conserves se gardent mieux et plus longtemps.

Bon, ça demande un investissement  de départ (bocaux, stérilisateur, tripatte à gaz), mais nous avons récupéré  pas mal de bocaux dans la famille, sur les brocantes… et on peut aussi faire des conserves avec un autocuiseur. On ne peut mettre que 3 bocaux à la fois, au lieu de 12 maxi dans le stérilisateur, mais c’est une solution pour ceux qui sont moins équipés ou qui ne peuvent utiliser un tripatte).

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Le Jardin en juillet

Publié par lebdd36 le juillet 25, 2011

Enfin ! Je “vole” quelques minutes de mon temps pour trier mes photos et poster un peu sur ce blog !

Décidément, l’été n’est pas de tout repos !

Le jardin est un peu au ralenti, la faute à cette météo pour le moins curieuse et inattendue.

Il a crevé de soif et de chaleur pendant plusieurs mois, et depuis deux semaines, nous nous prenons des “seaux” de flotte impressionnants ! Sans oublier la chute des températures, qui met les plantes au ralenti.

Les récoltes, qui étaient plutôt bien parties, vont en souffrir forcément.

Nous avons pas mal de tomates, et plutôt des grosses, mais peu ou pas de nouvelles fleurs, ou alors elles coulent : après les premières récoltes, que nous dégustons à leur juste valeur, je pense que nous n’allons pas remplir nos réserves de conserves pour l’hiver…

Idem pour les citrouilles : sur un pied, une douzaine de grosses citrouilles l’année dernière. Cette année : 3 citrouilles et plus d’autres fleurs !

En revanche, de nombreux potimarrons et courges-spaghetti, sur des pieds qui ont repoussé tout seuls… de quoi vous dégoûter…

Les haricots verts, après un bon démarrage, se font attendre ; la pousse est lente, mais nous en mangeons toutes les semaines.

Sur les choux, après les pucerons, les chenilles : récolte quand-même de 3 belles têtes de brocoli, et de 3 choux-fleurs.

Les courgettes, concombres et cornichons “donnent” bien, ce sont quand-même des légumes sans souci.

Les salades, plants d’endives et de poireaux sont OK.

Quant aux pommes de terre, je vous laisse apprécier sur les photos les spécimens plutôt corrects que nous avons déjà déterrés pour la consommation courante !

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Vous admirerez au passage mes tomates cerises (la récolte a commencé), plantées cette année en guise de fleurissement dans un ancien abreuvoir devenu jardinière.

Et notre jachère fleurie, qui revit avec la pluie de ces derniers jours : cela fait au moins des heureux !

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Le jardin en juin

Publié par lebdd36 le juin 23, 2011

Peu de temps pour animer ce blog en ce moment, je prends quelques photos, mais je ne trouve pas un moment pour les poster !

Peu de nouvelles non plus de notre jardin, pourtant très bien cette année malgré la sécheresse !

Du coup, je m’aperçois que ces photos, qui ont déjà environ 15 jours, sont bien dépassées :

les salades sont bien plus grosses maintenant (voir la photo avec la cuvette bleue), certaines ont même monté.

nous avons cueilli une dizaine de courgettes et, ce soir, un concombre.

les épinards (3 plats cueillis) ont monté.

les pieds de tomates se sont bien développés.

Quant aux citrouilles et autres cucurbitacées, l’évolution est bien visible : nous serons envahis d’ici l’été !

Et après quelques petites récoltes, il n’y a plus beaucoup de framboises

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En ce moment, il nous occupe beaucoup…

Publié par lebdd36 le avril 15, 2011

… Enfin, que je sois franche, c’est surtout l’homme de la maison qui s’occupe beaucoup du jardin !

Beaucoup de terrassement (tas de terre qui étaient là depuis longtemps, à épandre un peu partout, dans le jardin ou ailleurs, pour combler des trous…)

Du labour

Du fumier de chèvres à épandre, pour l’engrais “écolo” naturel, et enfouir (sinon Mathurin ne voulait plus aller dans le jardin !)

De la taille (ou même de l’arrachage) d’arbustes et de rosiers un peu malades, voire morts.

Mais c’est du beau travail

et le jardin potager prend vraiment forme !

Bon, sur les photos, il y a encore beaucoup d’herbe, mais ça s’arrange…

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Jardin 2011, ça se dessine

Publié par lebdd36 le avril 1, 2011

La clotûre anti-lapins (dit comme ça, on a l’impression qu’il faut qu’on se protège d’énormes monstres, mais côté dégâts, c’est un peu ça si on ne fait rien :-) !) est presque terminée :

grillage posé (de récup, c’est bien suffisant, et ça “casse” le côté trop strict qui me déplaisait), il ne manque plus que les portes. Le bas est légèrement enterré, mais je ne pense pas que les lapins insistent trop de toute façon.

Les premiers semis ont été faits (c’est bien temps !) : petits pois et persil.

Le persil se retrouve dans un “enclos” artisanal, délimité par des sections de branches du laurier sacrifié précédemment.

Les photos sont moches, mais le temps ne s’y prêtait pas…

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