Archives quotidiennes :

Des vacances en rouge !

Rouge… TOMATES !

Cuisine et conserve : coulis, jus pour soupes ou couscous…

Cuire…

Égoutter et passer…

conserves 2015

Stériliser…

coulis et jus de tomate maison DIYStocker puis déguster !

(bon, tout ce rouge, ça va bien avec le vert des courgettes, le jaune des poires… heureusement car je passe une bonne partie de mon temps avec eux 🙂 !)

Je me demande souvent si ça vaut le coup toutes ces manips,

au lieu de tout mettre au congélateur…

Eh bien, 24 heures sans électricité à cause des vents violents d’hier,

des sueurs froides sur la bonne tenue du-dit congel,

tout cela m’a convaincue du bien-fondé des conserves à l’ancienne !