Rouge… TOMATES !
Cuisine et conserve : coulis, jus pour soupes ou couscous…
Cuire…
Égoutter et passer…
Stériliser…
Stocker puis déguster !
(bon, tout ce rouge, ça va bien avec le vert des courgettes, le jaune des poires… heureusement car je passe une bonne partie de mon temps avec eux 🙂 !)
Je me demande souvent si ça vaut le coup toutes ces manips,
au lieu de tout mettre au congélateur…
Eh bien, 24 heures sans électricité à cause des vents violents d’hier,
des sueurs froides sur la bonne tenue du-dit congel,
tout cela m’a convaincue du bien-fondé des conserves à l’ancienne !
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