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Blog et confinement…

Ce pauvre blog était en confinement…

Et maintenant, comme c’est moi qui suis en confinement,

il va peut-être montrer le bout de son nez !

Court article pour vous montrer une partie de mes activités du moment.

Comme la majorité des gens,

la nourriture et la cuisine nous occupent un maximum !

(surtout mon fils, car ce n’est pas ma tasse de thé…)

Et la contrainte stimulant la créativité,

on cuisine beaucoup par nous-même ce qui nous manque.

En vrac :

du pain-cocotte,

des tartines aux champignons pour terminer le pain

(on optimise !)

des hamburgers végétariens (pains et galettes maison),

 

de la pâte feuilletée pour un feuilleté aux poireaux,

des potatoes,

du pâté berrichon à la citrouille, etc…

Il y a aussi, encore et toujours,

du bidouillage avec du papier !

C’est ce que je préfère…

Fabrication d’une maquette

pour raconter une histoire pour la jeunesse en vidéo,

diffusée sur les réseaux sociaux de ma bibliothèque

(télétravail oblige, on se creuse la tête pour rester présent !)

Collage et dessin

pour me créer de jolis souvenirs de cette drôle de période,

pleine de contraintes. Il faudra bien qu’il nous en reste du positif…

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Je potasse le joli livre de Julie Adore que je suis sur Instagram…

Nous avons aussi fait pas mal de désherbage,

notre jardin au printemps étant toujours une jungle sauvage

dans laquelle on entre avec la tondeuse 😀 !

et quelques semis potagers

qui maintenant encombrent un peu la cuisine…

 

La suite… un jour 🙂 !

***

Noël, la déco de table…

Il est bien temps de la montrer !

Mais ça pourra servir à d’autres l’année prochaine 😀 !

Déco de table de Noël en rouge et blanc

sapin Noël papier origami

Du papier, du découpage, du pliage, du collage,

un peu de scrap et du crochet pour les mini-bonnets.

Rien de plus simple…

menu Noël DIY scrapbooking

Et comme on ne plaisante pas avec les desserts dans la famille,

il y avait laaaaarrrgement de quoi ! 😀

desserts de Noël château fort bûche

Il me reste encore quelques cadeaux de Noël DIY à vous montrer,

pas trop le temps en ce moment…

L’ingénieuse pâtisserie de Noël au fil des ans…

Une tradition des deux cousins depuis quelques années…

Le gâteau aux petits beurres version…

monumentale !

Noël 2013…

img_2307

2014…

gâteau aux petits beurres Arc de triomphe

et enfin 2016 !

Inutile de vous dire qu’on mange dessus pendant plusieurs jours 🙂 !

Des vacances en rouge !

Rouge… TOMATES !

Cuisine et conserve : coulis, jus pour soupes ou couscous…

Cuire…

Égoutter et passer…

conserves 2015

Stériliser…

coulis et jus de tomate maison DIYStocker puis déguster !

(bon, tout ce rouge, ça va bien avec le vert des courgettes, le jaune des poires… heureusement car je passe une bonne partie de mon temps avec eux 🙂 !)

Je me demande souvent si ça vaut le coup toutes ces manips,

au lieu de tout mettre au congélateur…

Eh bien, 24 heures sans électricité à cause des vents violents d’hier,

des sueurs froides sur la bonne tenue du-dit congel,

tout cela m’a convaincue du bien-fondé des conserves à l’ancienne !

Le secret de la pyramide… de Noël !

Depuis un ou deux ans,

ce sont les deux plus grands cousins de la famille

(mon grand fils et son cousin)

qui fabriquent le traditionnel et apprécié

Gâteau aux petits beurres.

L’année dernière, il y avait de l’improvisation dans l’air,

hum hum, c’était plus, disons… artistique !

Cette année,

ces deux étudiants-lycéens-futurs-ingénieurs

ont mis plus de rigueur dans la préparation…

étude de faisabilité, plans,

confection du moule,

plans et moule pour gâteau aux petits beurres

montage de gâteau…

Ils se sont bien amusés !

Et il ne nous restait plus qu’à admirer et déguster !!!

pyramide aux petits beurres Noël 2013

La décoration est restée sobre,

avec juste une touche de « neige-sucre glace » sur la pointe…

Point trop n’en faut…

Alors, une idée à breveter ?!

 

Pour la recette du gâteau aux petits beurres, je crois qu’elle est universellement connue, mais si quelqu’un est intéressé, un petit mail et je ferai un ajout à cet article !

Souvenirs gourmands de Noël 2013…

… ou

si vous avez encore faim

après toutes ces agapes et la galette des rois 🙂 !

Petite mosaïque des desserts de Noël 2013

(et oui, nous étions nombreux pour manger tout cela…)

Il manque sur les photos les très bons fruits déguisés confectionnés par Isa et Math.

De longs préparatifs en famille,

qui font partie aussi du plaisir rare d’être ensemble…

Le jardin en septembre…

Encore pas de bricolages-bidouillages

et peu de crochetages en ce week-end,

car il fallait bien s’occuper…

du JARDIN

récolte des betteravesjardin septembre 2013

 

le jardin en septembre 2013

En ce début septembre, c’est toujours le temps des récoltes :

haricots verts (ça se tasse, mais ces pieds sont increvables !),

courgettes, tomates, nous occupent régulièrement,

plusieurs fois par semaine.

Il y a aussi des carottes, des choux, des poireaux,

des endives, de la salade, des radis…

plants courgettes septembre 2013

Les deux plants de courgettes, toujours aussi envahissants en fin de saison !

petits poivrons septembre 2013

Quelques poivrons, cela a peu donné cette année…

Et il y a encore du coulis de tomates

et des conserves en perspective,

Elles sont un peu tardives,

mais magnifiques nos tomates !

IMG_1887

Certaines font plus de 600 g pièce !

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Mais aujourd’hui, avant la pluie,

c’était la récolte des pommes de terre et des betteraves.

récolte pommes de terre 2013

Les pommes de terre sèchent un peu,

(huit cageots pour affronter les prochaines saisons !

on a tout consommé l’hiver dernier,

sans en perdre et sans presque en acheter !)

avant d’être stockées dans des caisses,

sous de vieilles couvertures, comme d’habitude.

récolte betteraves rouges septembre 2013

Il va falloir conserver aussi toutes ces betteraves,

dans du sable probablement.

Mais nous avons aussi essayé la stérilisation :

En ce moment (c’est une première !),

10 bocaux de betteraves rouges sont en train de bouillir.

On verra ce que ça donne…

*****

Et pour le reste…

citrouilles 2013

Une dizaine de citrouilles à venir

tresses d'ails, oignons, échalotes 2013

Nos tresses d’ails, oignons et échalotes…

nos premiers raisins ! 2013

Pour le raisin,

on va peut-être se battre pour ces premières grappes !

*****

Le tout sans pesticides, avec un minimum de soin,

sans engrais, juste du compost du jardin,

un seul traitement contre les pucerons (ha ! ces fèves !)

et un peu de bouillie bordelaise sur les tomates…

Bon, c’est du boulot,

mais nous en sommes assez fiers finalement 🙂 !